5 สัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายของเรากำลังขาดโปรตีน
Nice by หงโต้ทัง
ร่างกายมนุษย์ประกอบไปด้วยเซลล์มากกว่า 80 ล้านล้านเซลล์ ธาตุและระบบอวัยวะต่างๆ ดังนั้น ร่างกายจึงจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์และครบถ้วนอยู่เสมอ เพื่อเป็นส่วนช่วยในการทำงานและบำรุงระบบต่างๆในร่างกาย
ร่างกายจะแข็งแรงและระบบต่างๆในร่างกายจะทำงานได้อย่างเต็มที่เมื่อได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามิน และไขมัน ดังนั้น เมื่อร่างกายขาดสารอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งไป อาจส่งผลกระทบต่อระบบการทำงาน ไปจนถึงส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันของเราได้ และโปรตีนคือ หนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายขาดไม่ได้ และจำเป็นต่อร่างกายอย่างมากแล้วเราจะทราบได้อย่างไรว่า เมื่อไหร่ที่ร่างกายของเราขาดโปรตีน หรือ เราควรบริโภคโปรตีนเพิ่ม
1.อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย
หากร่างกายได้รับโปรตีนไม่พอเพียง จะทำให้เรารู้สึกอ่อนเพลีย และเหนื่อยง่าย ไปจนถึงอาการหายใจถี่ เมื่อยล้า เนื่องจากระบบการทำงานของการกล้ามเนื้อ และระบบการเผาพลาญ ทำงานได้ไม่ค่อยดี จึงส่งผลให้ร่างกายของเราอ่อนเพลียได้ง่ายกว่าปกติ
2.อ้วนง่าย
รูปภาพจาก www.freepik.com/jcomp
เมื่อร่างกายขาดโปรตีน หรือบริโภคโปรตีนไม่เพียงพอ จะทำให้เรารู้สึกหิวตลอดเวลา หรือรู้สึกทานอาหารไม่ค่อยอิ่ม แม้จะรับประทานอาหารไปแล้วก็ตาม ดังนั้น หากพบปัญหาเหล่านี้ เราควรเลือกรับประทานอาหารประเภทที่ให้โปรตีนให้ครบในแต่ละมื้อ รวมไปถึงอาหารว่าง เช่น โปรตีนบาร์ กราโนล่า เป็นต้น เพื่อจะได้ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด และลดความอยากอาหารตลอดเวลาลง
ดังนั้น การทานโปรตีนให้เพียงพอในแต่ละวัน จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือสร้างกล้ามเนื้อ
3.ผมร่วง ผิวแห้งกร้าน
รูปภาพจาก www.freepik.com
โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญในการช่วยบำรุงรากผม และผิวพรรณ ดังนั้นเมื่อร่างกายได้รับสารอาหารประเภทโปรตีนไม่เพียงพอ จะทำให้ผมขาดหลุดร่วงง่าย และผิวพรรณแห้ง หยาบกร้าน ไม่เรียบเนียน
4.ภูมิคุ้มกันต่ำ
รูปภาพจาก www.freepik.com/jcomp
โดยปกติร่างกายต้องการสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ เพื่อการซ่อมแซมและเพื่อการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดังนั้นเมื่อร่างกายขาดสารอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งไป อาจส่งผลกระทบต่อระบบอื่นๆในร่างกายด้วยเช่นกัน ซึ่งเมื่อร่างกายขาดโปรตีน จะทำให้เราป่วยได้ง่ายขึ้นมากกว่าปกติ เนื่องจากภูมิคุ้มกันที่ต่ำลง เพราะร่างกายของเราต้องการโปรตีนไปซ่อมแซมมวลกล้ามเนื้อที่สึกหรอ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง เมื่อร่างกายสมบูรณ์ภูมิคุ้มกันของเราก็จะดีขึ้นตามไปด้วย
5.รู้สึกเฉื่อยชา
รูปภาพจาก www.freepik.com/master1305
เมื่อใดที่เรารู้สึกว่าตนเองมีอาการเฉื่อยชา ไม่สดชื่น อาจเป็นเพราะว่าร่างกายของเราได้รับคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไป และได้รับโปรตีนน้อยเกินไป ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งอาการเหล่านี้ที่เกิดขึ้นอาจส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวัน รวมไปถึงประสิทธิภาพในการทำงานของเราด้วย
อาการข้างต้นเหล่านี้ เป็นภาวะที่ร่างกายส่งสัญญาณเพื่อบ่งบอกให้เรารู้ว่าร่างกายกำลังขาดโปรตีน และต้องการโปรตีนเพิ่ม เพื่อการทำงานที่ดียิ่งขึ้นของระบบต่างๆในร่างกาย หากเราพบว่า ร่างกายของเรากำลังได้รับโปรตีนไม่เพียงพอ หรือเกิดภาวะต่างๆดังข้างต้นที่กล่าวมา เราสามารถเสริมโปรตีนให้ร่างกายได้อย่างง่ายๆ นั่นคือ การรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มประเภทที่มีโปรตีนสูง ซี่งแหล่งของสารอาหารประเภทโปรตีนนั้นแบ่งได้เป็น 2 ประเภท ดังนี้
โปรตีนประเภทที่มาจากสัตว์ เช่น อกไก่ สันในไก่ ปลาทูน่า ไข่ไก่ เนื้อวัว เนื้อปลาแซลมอน เป็นต้น ซึ่งเนื้อสัตว์เหล่านี้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น สลัดอกไก่ไข่ต้ม แซนวิชทูน่า ข้าวหน้าแซลมอนย่าง
โปรตีนประเภทที่มาจากพืช เช่น ถั่วเหลือง เทมเป้ เต้าหู้ อะโวคาโด เนยถั่ว อัลมอนต์ มักจะพบในเมนูเครื่องดื่มหรืออาหาร เช่น นมถั่วเหลือง ถั่วงอกผัดเต้าหู้ แซนวิชเนยถั่ว เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม นอกจากโปรตีนที่ร่างกายต้องการแล้ว เราก็ควรเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ และมีสารอาหารที่ครบถ้วน ตามความจำเป็นของร่างกาย เพื่อร่างกายที่แข็งแรงสดใส
รู้หรือไม่ โปรตีนได้มาจากการรับประทานเนื้อสัตว์และธัญพืชชนิดต่างๆ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ระบบการย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ค่อยดี เราขอแนะนำทานโปรตีนจากพืช เพื่อช่วยซ่อมแซมและช่วยให้ร่างกายไม่ขาดสารอาหาร คลิกอ่าน บทความ โปรตีนคุณภาพจากพืช